Прорывные технологии Danone в пищевой промышленности

В этой статье будут рассмотрены прорывные технологии, используемые Danone для захвата устойчивой пищевой промышленности. Давайте дадим определение прорывным инновациям и технологиям, прежде чем мы перейдем к дебатам. Это не революционный прорыв. Продукт, который раньше был доступен только для элитных клиентов, теперь доступен для гораздо более широкой публики по более низкой цене и с меньшими сложностями (Harvard Business Review, 2012).

По данным Danone (nd), основные молочные и растительные продукты, вода, питание для детей раннего возраста и лечебное питание делают Danone грозным конкурентом в международной индустрии продуктов питания и напитков. Миссия Danone состоит в том, чтобы улучшить жизнь как можно большего числа людей с помощью их еда. С целью поощрения более здоровых и экологически безопасных привычек в еде и питье компания Danone приняла лозунг «Одна планета, одно здоровье» (параграф 1). Существует глубокое осознание того, что здоровье человека и здоровье окружающей среды неразрывно переплетены, и именно это относится к термину «Единое здоровье». Уникальный подход Danone, получивший в прошлом название «Двойной проект», позволяет компании создавать ценность как для акционеров, так и для общества.

Преимущество Danone на рынке

Danone (2019) заявила, что для обеспечения того, чтобы поставщики защищали окружающую среду при поиске сырья, Danone разработала программу RESPECT для экологически безопасных источников. Благодаря этому повышается надежность цепочки поставок, сохраняются природные ресурсы и обеспечивается безопасность людей, поскольку акцент делается на социальных, экологических и этических показателях поставщиков (параграф 7). Программа Danone по производству пищевых продуктов также дала компании преимущество на рынке. Danone сотрудничает с людьми всех возрастов по всему миру, которые борются за восстановление самостоятельности в выборе еды и напитков. Люди все больше осознают, что они вводят в свой организм, поэтому такие компании, как Danone, удовлетворяют спрос на более здоровые, экологически безопасные продукты питания и напитки. Это особенно актуально для тех, кто хочет увеличить потребление растительной пищи. Миссия Danone заключается в улучшении здоровья человека и окружающей среды посредством воздействия на местные экосистемы. Это достигается с помощью этических методов закупок, производства и распределения. В 2017 году Danone зарекомендовала себя как крупный игрок в области пищевой революции, открыв во ии завод по розливу напитков Evian с нулевым выбросом углерода.

Ценностное предложение Danone

Когда мы выбираем, что наполнить своим телом, — говорит Данон, — мы голосуем за тот мир, в котором хотим жить (Danone1, 2019). В связи с этим Danone поставила перед собой далеко идущие цели, которые неразрывно связаны с миссией компании «Одна планета, одно здоровье». Danone заявила, что они достигнут своих финансовых и деловых целей, а также создадут и разделят долгосрочную ценность для всех вовлеченных сторон, сосредоточив внимание и развивая свои двойные экономические и социальные миссии. Для достижения своей долгосрочной цели прибыльного и устойчивого роста Danone сочетает свою приверженность социальному и экономическому прогрессу с энтузиазмом сделать питательную пищу доступной для как можно большего числа людей.

Представляем Danone и последние технологические разработки

В статье, размещенной в их официальной новостной ленте, Danone (2020) заявила, что AI Factory откроется в партнерстве с лабораторией Inria и будет служить центром сообщества, сосредоточенного на создании передовых решений на основе AI (параграф 3). 1). Danone также подчеркнула, что уникальный подход Microsoft, основанный на подлинном партнерстве в технических, маркетинговых и деловых аспектах, полезен для стартапов, которым она таким образом помогает. Здоровье, окружающая среда, энергетика, транспорт, финансовые услуги, сельское хозяйство и экономика — вот пять основных экономических и социальных проблем, вокруг которых построена AI Factory. В течение трехмесячного периода ускорения Microsoft, ее партнеры и другие крупные игроки экономики поделятся своим опытом и знаниями, чтобы помочь выбрать и поддержать эти стартапы. Стартапы в рамках программы AI Factory for AgriFood получат выгоду от концепции Danone «Одна планета, одно здоровье», которая объединяет вопросы охраны окружающей среды и здоровья человека на протяжении всего бизнес-процесса. Они получат знания из реальных случаев, которые были подвергнуты строгим стандартам качества и производительности. Индивидуальная помощь Microsoft будет исходить от технических знаний компании, услуг платформы Azure и отдела продаж.

Ценностное предложение Danone

Danone, лидер отрасли в области здорового питания и питания, знает, что предпочтения потребителей постоянно меняются. Его миссия — стать лидером отрасли, используя свою международную репутацию в качестве плацдарма для новых идей. Как заявил Linkfluence (2017), Danone стремится сделать все возможное, чтобы определить обязательные ингредиенты завтрашнего дня, в идеале, до того, как они станут обычным явлением. Danone сотрудничала с командой Linkfluence, занимающейся искусственным интеллектом (ИИ) и наукой о данных (DS), чтобы разработать оригинальный предсказатель тенденций, который использует новейшие возможности, предоставляемые социальным прослушиванием и машинным обучением (МО). Ингредиент, например, может быть хорош для разговора, но не иметь визуальной привлекательности, необходимой для эффективной рекламы. Ингредиент стал популярным, если его обсуждает слишком много людей (параграфы 1-5).

Руководители Danone лучше способны принимать решения, способствующие достижению целей компании, когда у них есть доступ к релевантным данным, представленным в контексте. И в этом случае компания смогла с минимальными усилиями предсказать будущие пищевые тенденции.

Согласно Linkfluence (2017), пять основных приложений для прослушивания социальных сетей Danone (параграфы 5-10) следующие:

• Изучение: ради расширения наших знаний как о потребителях, так и о наших брендах. Всякий раз, когда наши команды берутся за новый проект, они проводят обширные исследования социальной аналитики, чтобы узнать больше об актуальных онлайн-темах.
• Предупреждения, связанные с брендом: когда что-то говорится об одном из наших брендов или основных категориях продуктов, мы хотим знать об этом немедленно.
• Чтобы углубиться в эту тему: Углубленное изучение конкретных онлайн-дискуссий дополняет наши стандартные подходы к исследованию продуктов.

Оценка собственной социальной эффективности путем изучения онлайн-дискуссий о конкурирующих брендах на предмет того, что они отражают нашу собственную саморекламу. Однако мы не просто отслеживаем отзывы клиентов, чтобы оценить состояние нашего бренда.

Растущее движение внутри компании направлено на лучший анализ сегментации. Интернет позволяет нам легко находить и наблюдать за отдельными «племенами» или сообществами, а также учиться с их точки зрения. Это касается не только, но и смайликов и изображений, которые они используют для описания наших товаров.

Как прорывные инновации влияют на Danone

Как уже говорилось в начале этой статьи, Danone — отличный пример прорывных инноваций. Первоначально они обслуживали потребности многих недорогих клиентов, которые знали о Земле, но со временем они расширились, чтобы удовлетворить потребности также и высококлассных клиентов. Как упоминалось ранее, Danone использует технологии, чтобы гарантировать своим клиентам постоянный доступ к здоровой пище, а ее команда контроля качества прилагает все усилия, чтобы поддерживать систему в идеальном состоянии. Хотя изначально это было сложно, Danone постепенно снижает цены на безопасные продукты питания и делает их более доступными для населения.

Заключение

Данон знает о широко распространенном убеждении, что окружающая среда и здоровье человека неразрывно связаны. Благодаря своей отличительной стратегии Danone может приносить прибыль как своим акционерам, так и обществу. Danone — поистине революционное творение, потому что она использует передовые технологии для достижения своих целей и позволяет своему бизнесу быть на шаг впереди конкурентов.

Ссылки

Данон (2019, 7 ноября). Практики ответственной компании — Danone. Ответственная практика компании — Danone.

Данон1 (2019, 7 ноября). Цели Danone — Danone. Цели Danone — Danone.

Данон (й). Интегрированный годовой отчет Danone: Danone, One Planet. Одно здоровье. Интегрированный годовой отчет Danone: Danone, One Planet. Одно здоровье.

Данон (2020, 23 января). Microsoft и Danone объединяют усилия для создания искусственного интеллекта на службе ответственного агропродовольственного сектора. Microsoft и Danone объединяют усилия для внедрения ИИ на службе ответственного агропродовольственного сектора.

Линкфлюэнс (й). Как Danone опережает предпочтения потребителей с помощью Linkfluence.

Гарвардский бизнес-обзор (2012, 30). Объяснение прорывных инноваций [Видео]. YouTube.