Консалтинговая компания по управлению проектами GANTBPM

Манука мёд

Манука мёд — это уникальный сорт мёда, производимый в Новой Зеландии и Австралии из нектара цветков кустарника манука (Leptospermum scoparium). Он известен своими мощными антибактериальными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, что делает его ценным продуктом в медицине и косметологии.

Химический состав и уникальные свойства

Основное отличие манука мёда — высокое содержание метилглиоксаля (MGO), который отвечает за его антибактериальный эффект. Чем выше уровень MGO, тем сильнее лечебные свойства мёда.

Ключевые Компоненты:

  • Метилглиоксаль (MGO) – природный антисептик, уничтожает бактерии.
  • Дигидроксиацетон (DHA) – превращается в MGO, увеличивая антибактериальную активность.
  • Фенольные соединения – антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.

Лечебные свойства манука мёда

  1. Антибактериальное действие – борется с вредными бактериями, включая Staphylococcus aureus и Helicobacter pylori.
  2. Поддержка иммунитета – укрепляет организм, помогает при простудах и вирусных инфекциях.
  3. Заживление ран и ожогов – используется в медицинских повязках для ускорения регенерации тканей.
  4. Польза для ЖКТ – улучшает пищеварение, помогает при гастрите и язве желудка.
  5. Косметический эффект – увлажняет кожу, уменьшает воспаления и акне.

Как выбрать качественный манука мёд?

На банках с манука мёдом указывается его активность по системе UMF (Unique Manuka Factor) или MGO:

  • UMF 5+ – 10+ – легкая антибактериальная активность, подходит для ежедневного употребления.
  • UMF 15+ – 20+ – лечебный уровень, используется при инфекциях и ранах.
  • MGO 100+ – 550+ – чем выше Показатель, тем сильнее антибактериальные свойства.

Применение манука мёда

  • В кулинарии – добавляют в Напитки, йогурты, смузи.
  • В медицине – принимают внутрь или наносят на раны.
  • В косметологии – входит в состав кремов и масок.

Возможные противопоказания

  • Аллергия на мёд – возможна индивидуальная реакция.
  • Высокая калорийность – содержит природные сахара, важно соблюдать умеренность.
  • Не рекомендуется детям до 1 года – Риск ботулизма.

Источник

Allen, K. L., Molan, P. C., & Reid, G. M. (1991). A survey of the antibacterial activity of some New Zealand honeys. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 43(12), 817-822. https://doi.org/10.1111/j.2042-7158.1991.tb03186.x

Ниже представлена подборка статей о манука мёде с обзором его редких свойств и уникальных преимуществ для здоровья.

<